4 、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。不用再另放盐 。菜葱加入蚝油 ，油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝糖适量 、特色
3 、惹味出油太少 ，菜葱
9 、油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色焖至汁稍干即可关火 。惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱要加油入。油煎如果是偏瘦的排骨，蚝油已经够咸味了 ，蚝油适量 、加入葱头丝炒香。排骨洗净斩件备用 。
8 、排骨煎出油后 ，排骨爆香出油后，
7 、葱头适量、
10 、生葱头切丝备用 。
2 、
5 、加入水大火烧开 。不入油放入排骨大火快煎 。炒均后 。
6、盖上锅盖，油适量
做法 ：
1、