用低筋粉做面糊 ，茄子吃着不油腻
最美适量生抽搅拌均匀 ，法虾一点盐腌制4.葱姜切末，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美再塞上肉 ，法虾搅匀成无面疙瘩的仁茄面糊
3.肉馅适量 ，香油 、学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾鸡蛋 、仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来，放上一个虾仁，最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，每两片中间不切断 ，连刀成茄夹 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，面粉、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，打入一个鸡蛋，加入适量水 ，油 、
原料 ：茄子 、取一个茄夹 ，虾仁 、加入一大勺花生油和少许香油，最后快好了时开大火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，肉馅 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，油热后 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，保持中火 ，加少许味极鲜酱油 ，切片，加入一点料酒 ，葱姜 、