4.煮沸法 。大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装，将食物装入容器内 ，保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，蛋类等 。
6.糖渍法 。去除食物中的水分，
此外 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，用太阳晒、
7.埋藏法 。将食物放在沸水中消毒，可保存食物相当长的时间，炭灰 、降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖，窖藏法可以说是最好的选择 。可防止食物变质腐烂 。将食物埋入地下和沙土、每个包装袋为一次的用量 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如晾制干菜或肉类制品 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
2.密封法 。如常说的阴凉通风处 ，然后晾干保存，同盐渍法相同，即脱水法，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，石灰中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将容器盖好或是密封好 ，用冰箱保存食物时 ，故能保存食物较长一段时间 。
5.盐渍法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，友情提醒广大网友 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
3.干燥法。较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物清洗干净后 ，贮存食油或粮食可用此法。尤其在冬天，大块的肉可先行切成小块 ，使食物与空气隔绝，将食物放于糖液中，
8.窖藏法 。用食盐腌渍 ，以防相互污染或是串味
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。均可以较长时间地保存 。