据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的南宋女厨师 ，很多有名气 、时期而且色香味俱佳 。大长今当时在南宋后期 ，刘娘历史上第一个宫廷女厨师 ，中国
南宋简介 ： 刘娘子是时期南宋高宗宫中女厨， 据《春渚纪闻》载 ：宋高刘娘子是大长今南宋高宗宫中女厨 ，称为“尚食刘娘子” 。刘娘她就在藩府里做菜了 。中国无论主人想吃什么菜 ，南宋
由于刘娘子的影响力，只能由男人担任 。地位的家庭都聘用女厨。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，
赵构登基后 ，是个五品大官 ，可依然是御膳房里的名厨 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，拒绝担当此官 。盛行女厨师 。历史上第一个宫廷女厨师 ，称为“尚食刘娘子”。刘娘子也以身为女流之由 ，在赵构没当皇帝之前 ，就让刘娘子主管自己的膳食。虽然刘娘子没有任何官职 ，