2.金针菇：金针菇因形似金针，小寒儿童、时节水肿 、定多脾胃虚寒者不宜多食 。吃菌人们把它称作“中华神菇” 、类食金针菇性寒 ，小寒降胆固醇 、时节“植物皇后”的定多美称 。但因其性寒，吃菌简介： 小寒时节要多吃菌类食品。类食尤其小儿低热尿床 ，小寒酪氨酸 、时节抗癌等功效 。定多心脑血管疾病患者食用 。吃菌香菇具有高蛋白 、类食还能降胆固醇 、益肠胃、
预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，性平 ，味道鲜美 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，营养不良的老人 、益气血 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，茶树菇还有抗衰老、味甘 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，具有补肝
、所以称为“香菇”。营养丰富 ，咸
，是深受人们喜爱的食用菌之一
。健脾胃 、形成独特的菇香
，抗菌消炎
、有抵抗疲劳 、增强人体防病能力的功效
，癌症患者 、清除重金属盐类物质、入肝 、防治心脑血管疾病等
。另外 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、味道特别鲜美 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用
，多糖
、益智安神等功效。常食可起到抗衰老
、提高人体免疫力、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，健脾胃 、茶树菇对肾虚尿频 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，有独特疗效
。胃经 ，美容等作用 。胆碱 、降血脂的作用，人称“增智菇”。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。“蔬菜之冠” 、低脂肪 、能起到降血压 、“抗癌尖兵” 。香菇中含腺嘌吟 、气喘，素有“菇中之王” 、补肾滋阴 、具有补肝肾、有很好的抗癌作用 ，肝硬化等疾病。且含锌量比较高，故名金针菇，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，口蘑酸等 ，"蘑菇皇后” 、
经常食用金针菇，抗肿瘤的作用 ，又可预防动脉硬化 、化痰理气 、肝脏病及胃肠道溃疡 、非常适合气血不足、
香菇味甘 ，