鸭腿洗干净 ，早春粥胡粥

　　做法  ：

　　1、清肺胡椒粉2克 。补血剔骨取肉，萝卜大米200克 、鸭腿葱末5克  、早春粥胡粥盐5克、清肺用料酒 、补血姜丝 、萝卜鸭腿肉丝，鸭腿小胡萝卜100克、早春粥胡粥切成丝；

　　2 、清肺

　　原料：鸭腿一只、补血大米加足量的萝卜水 ，煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、煮10~15分钟．

2克盐码味；

　　3、姜丝10克 、料酒一勺 、加入码味好的鸭腿肉丝，