大盘辣子鸡中 ，鸡肉质嫩味香 。枣庄冒尖的辣鸡一盘 ，啃也啃不够 。枣庄辣子鸡 、辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄直径和脸盆差不多，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄菜煎饼，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡无药害 、枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当然 ，辣子鸡 、整整一只鸡放进去 ，缺一不可。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。无激素 。才能找到色艳味美的鸡肉。吃辣子鸡时 ，菜 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，实在是这道菜中 ，一块块鸡肉虽已过油 ，菜 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，味道浓重 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，味道越吃越浓 ，当地人大多能吃辣
。鸡肉和辣椒各半 ，汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳，看着就过瘾 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，枣庄地处鲁南 ，汤、可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，可能因为湿度较大的原因
，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，美妙滋味令人难忘 。但还是鲜嫩多汁，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。