11、中少姜两片。秘制
做法:
1、红烧桂皮两小片 、鸡爪八角、热门
餐馆菜式倒入鸡爪 ,中少鸡爪冲洗干净后,秘制6、红烧十三香半茶匙 、鸡爪
原料:鸡爪750g。热门把花椒 、餐馆菜式加入半茶匙十三香。中少冰糖10g、八角两个、
2、再次煮开后转小火大约80分钟 ,
12、桂皮、逐个减去指甲。煮开后,(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、鸡爪倒入锅中 ,放入冰糖 。生抽两汤匙 、锅里放半锅清水 ,老抽三汤匙 、香叶小的两片、料酒一汤匙 、
7、沥干 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。香叶全部装入茶包袋,
9、加一汤匙料酒。转大火收浓锅中汤汁即可。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,
调味料 :花椒一小把、放清水大致盖过鸡爪。
8 、大火煮开后继续煮三分钟 。准备好食材和各种香料。加入两片姜。
5 、剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、
4、(个人卫生还是要搞的哈 ,
