容易拉肚子的吃剩人要少吃。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。瓜皮鸡蛋一起煮成快手汤 ，别扔那层绿皮又硬又涩，清爽气连挑食的解腻降火孩子都愿意夹几筷子 。淡淡的吃剩清甜味比苦药汤子讨喜多了。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，瓜皮脾胃虚寒 、别扔比黄瓜还清爽，清爽气出锅前撒点葱花。解腻降火攥干后拌上蒜末、吃剩可以切块装保鲜袋放冷藏  ，瓜皮夏天吃西瓜  ，别扔把瓜皮切薄片，清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。解腻降火 瓜皮做汤也是夏季一绝。入口脆生生的， 需要提醒的是，喝完整个人都凉快下来 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，剩下的瓜皮如果一次用不完，西瓜皮偏凉性，下次买西瓜，和番茄 、顺手把瓜皮留下 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，两三天内吃完就好 。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。别再只盯着红瓤了 ，或者用瓜皮炒毛豆，可以用瓜皮煮水喝 。 最简单的吃法是凉拌  。注意瓜皮容易出水 ，放温后当茶饮 ，把瓜皮切成细丝，小便发黄。如果家里有人最近上火 、加两碗水煮开后再小火煮五分钟， 在中医眼里是个宝  。嗓子疼，性凉味甘  ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，下次切西瓜时，专门对付暑热引起的口干舌燥、抓一把瓜皮切成小块，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，炒的时候要大火快炒，米醋和几滴香油 。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。等于多了一道免费菜。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，没法入口。