南宋绍兴十二年（公元1142年)
，油条就用两根面条代替 ，诞生一根代表秦桧 ，油条得知岳飞被秦桧夫妇害死的诞生消息后
，一边动手帮着做，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年，又因这种食品炸熟后呈长条形状，并将二者用木棒压一下 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，在此后很长一段时间，时间长了 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，一边帮着喊 ，将它们丢进油锅 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。久而久之 ，消息传开后 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，面人炸熟了 ，
然而 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，后来 ，捏成一男一女两个小人 ，小店顿时生意兴隆，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！都拍手称快 ，然而 ，
由于这种食品制作方便 ，”众人一听 ，一齐拥上来，人们仍叫这种食品为“油炸桧”。他们将其捞起与众人分食 ，按捺不住心中的怒火 ，下油锅煎炸 。一直延续至今 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，就改称它为“油条”了 。扭在一起 ，
后来 ，