8 、味浓腌制下
5、香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3 、独家的美一小勺油
4、秘制黑胡椒看个人喜欢哈,味浓菠萝泥直接用 ,香菠放菠萝汁
5、萝鸡作为勾芡用
步骤:
1、独家的美黑胡椒、秘制红椒、味浓都行
2、香菠可以用鸡胸肉哈,萝鸡老姜
准备工作 :
1、锅中放少许油,菠萝会有点出水 ,盐、放两滴生抽增鲜
4、拌匀之后,所有用大火拌炒
3、
材料:琵琶腿 、红椒切块,菠萝、这样菠萝味更浓郁哦
3 、姜切片
6、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,取部分菠萝榨汁 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、放红椒 ,大火拌炒 ,不喜欢可以不放
4 、大火拌炒,生抽、拌匀,鸡腿去骨取肉用,菠萝切小块
7、鸡腿肉相对会嫩一些,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、肉切成小块
2 、放少许生粉
9 、用这个勾芡,量一定要少哈
勾芡6、看个人喜欢,放生抽提鲜,
