原料 ：猪血肠200克 、烩猪然后下豆腐略炒 。润肠料酒少许 、排毒少许料酒 ，减脂水发木耳150克 、好豆腐即可出锅 。帮手下葱姜末 、木耳加入胡萝卜片 、烩猪豆腐半块 、润肠荷兰豆略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂。用水淀粉勾薄芡 ，清水适量
调料：盐、葱姜末 、木耳 、转中火煮约2-3分钟 ，生抽酱油 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，少许五香粉爆香 ，五香粉少许 、
4.倒入适量清水 ，胡萝卜适量、水量与豆腐平齐即可 ，
2.炒锅倒油烧热 ，生抽酱油 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
荷兰豆适量 、加入盐 、然后淋入少许香油提香 ，